【RUBETTA】ホールスタッフ(正社員)【岐阜駅徒歩3分!/洋菓子店と欧風酒場がコラボした人気店でのお仕事です】

岐阜駅、名古屋駅の駅チカで展開する飲食チェーン「ルベッタ」での配膳スタッフのお仕事です。「洋菓子店」と「欧風酒場」がコラボした「ルベッタ」では喫茶などの他に結婚式の二次会にも人気!メインのドルチェにワインの種類が特に多く、若い女性に人気のお店です。そんな「ルベッタ」でのお仕事はとにかくお客様が笑顔になれる空間を創ること。私たちと一緒に「ルベッタ」でお客様の笑顔をいただきませんか?

仕事内容

ルベッタでの店長・料理長候補のお仕事

フードサービスでバイト経験のある方は、店長を「数字や時間に追われる人、お願いばかりしてシフトを組む人」など、楽しくない仕事だと思っていませんか? 店長の役割は2つあります。 1つは人、物、金の管理から顧客作りなど様々な取り組みを“Plan Do Check Action” と日々繰り返し効率を図りながら運営する「経営者」の顔。 
もう1つは“お客様を笑顔にする事”。簡単に聞こえますが、とても高度な仕事です。 毎日、チームを編成し司令塔として現場に立ちます。目指すゴールは“お客様の喜び”。 その意識をチーム全体に浸透させ無駄の無い動きで、常にゴールを指示して先頭を走る「キャプテン」です。 店長の業務領域は多岐にわたり、判断、決断、来配と責任は重くとても大変です。ですが大変さが増すほど、目標をクリアする毎に大きな達 成感と高揚感が得られます。 店長として店舗経営が出来る事は、そんな醍醐味があり、自分の成長にも繋がるとても面白い仕事ですよ。

オリジナル料理メニューを考案する機会も!

株式会社みやび屋では、社歴や年齢にかかわらず、「チャレンジしたい!」「やってみたい!」という気持ちを大切にした会社づくりを行っています。 その中でも、3、4か月に一度行われる各店舗対抗の料理コンテストは人気イベントのひとつ!メニュー考案は新人からベテランまで参加OK。成績がいいメニューは季節のおすすめメニューに入れたり、さらに売り上げが良ければグランドメニューに追加する場合も。 過去には、夏メニューとして社歴2年目のスタッフが考案した「トマトのくずもち」が好評&売り上げヒット!現場のスタッフが考えたメニューが、実際のお客様の口に運ばれ、店の定番となっていく過程を肌で感じられます。

募集要項

職種ホールスタッフ
詳細

ホールスタッフ募集中!

「アイデア力と新たなエッセンス」をテーマに岐阜、名古屋駅を中心に展開する飲食チェーン「ルベッタ」でのホールスタッフのお仕事です。

給与

月収160,000円〜350,000円

  • 試用期間3ヶ月(給与は変わりません)
  • 賞与年2回(業績に連動して支給)
  • 昇給年1回
  • 資格手当

<モデル月収>

入社3年目/店長:252,000円

(月7日休み、残業40時間)

所在地

岐阜県岐阜市長住町 3丁目18番地

勤務時間

10時~25時のうち、シフト制(実働8時間~)

休日・休暇

  • 月間7〜10日休み
  • 有給休暇

福利厚生

各種保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)/別途手当(扶養家族・役職・部署・資格)/交通費支給/お誕生日プレゼント/昇給年1回以上/業績に応じて決算賞与有(店長)/賄い有/制服貸与/健康診断(30歳以上)/社員旅行/3ヶ月に1回の食事会兼勉強会あり/各種研修制度あり

想定給与月給 160,000350,000
勤務地郵便番号 : 5008175
岐阜県岐阜市長住町3-18 みやび屋ビル
雇用形態正社員

仕事場の雰囲気

経験&知識ゼロでも問題なし

飲食店を自分の仕事にする上で、料理技術やスキルは後から付いてくるもの。例え包丁を持ったことが一度も無くても、あるいは「レードル」の意味が分からなくても、飲食業界が好きで自分の成長が楽しめる人なら必ず伸びていきます。

<例えば、弊社代表の場合は>
アルバイトで出会った飲食業で初めて万能ネギを刻んだところ「これは使えないね…」と言われるほどの仕上がりに奮起!経験を重ねていくうちに上手くできるように。今まで出来なかった事ができるようになる面白さに目覚め、飲食を一生の仕事に決める。

今まで出来ない事だからと諦めるのは勿体ない!「やってみたい」と思ったことにチャレンジできる機会を、あなたらしく活かしながら成長してください。

経験が積める教育・研修体制

これまで弊社では、数多くの未経験者を育成してきた実績があります。その為、接客やキッチンの経験が全く無かった先輩スタッフが今では弊社の主戦力として活躍している例も多数!

<例えば、キッチンでは>
まずは玉ねぎのスライスやキャベツの千切りなど、やりやすい食材からスタート。包丁の練習を重ねながら、少しずつ道具に慣れていきます。
「スチームコンベクション」「レードル」など、初めのうちは機材・道具の名前や使い方も分からないと思いますが、経験が無いうちは分からないのが当然!それでも続けていけば、絶対に分かる日がやってきますので、どんと身を預けてください。

未経験の方であれば、入社から平均して3ヶ月ほどで一通りの業務はできるようになるはず。分からないことがあれば、いつでも先輩スタッフに尋ねてください。

共に働く仲間を大切に

例えば社員の誕生日には、社長からの「お誕生日プレゼント」として、カフェ券やギフトカードを贈呈!
更には社長自身も店に出ている事が多いので、社内は非常にフラット。現場からの意見やアイデアの風通しは抜群です。
社長もリアルタイムで現座に出ているので、働く上で感覚が共有しやすいのもポイント。
また今後は、売上インセンティブの導入や社内独立制度、人事評価制度の制定などにも着手していく予定です。
これから大きくなっていく会社だからこそ、変革の可能性は無限大!あなたも良いアイデアがあれば積極的に提案してください。

PRポイント

岐阜・名古屋を中心に展開するみやび屋

株式会社みやび屋では現在、岐阜に8店舗・愛知に2店舗を展開しています。

  • 串揚げ居酒屋ダイニング「花串庵」
  • 黒毛和牛と創作和食「雅じゃぽ」
  • 個室居酒屋GOCHISO-DINING「雅じゃぽ」
  • ご馳走ダイニング「雅Japo」
  • 欧風ダイニング「RUBETTA(ルベッタ)」
  • 和欧創作居酒屋「The Kitchen 喰なべ」

地産地消を取り入れた食材選びや、心のこもったおもてなしなど、“食”を通じて人を笑顔にするエンターテイメントとして事業を拡大中! 飲食業は人を喜ばせ、楽しくさせることのできる誇り高い仕事です。お客様の笑顔と喜びを一番近くで感じることのできるやりがいは、他の業種ではなかなか得られない、かけがえのない宝物です!

「人の喜びのために考え、行動できる集団」でありたい

当社は、お店を訪れるお客様だけでなく、働く従業員も喜びを感じられる会社を目指しています。 お客様は喜んでも、スタッフが苦しむ店では意味がない。スタッフが楽でも、お客様が喜ばなければ意味がない。 お客様にとっては居心地よく、ついついリピートしたくなる。 従業員1人1人は毎日笑いながら、胸を張って働ける―― そんな店づくりをしていきたいと考えています。 世の中に数多くある飲食企業の中から、わざわざ当社を選んでくれた社員が、どこよりも成長・成功できるよう私たちも会社をあげてサポートしていきます!

店舗情報

住所

〒500-8175 岐阜県岐阜市長住町3-18

営業時間

<カフェ・パティスリー>
11:30~23:00
<ダイニング>
11:30〜14:30/17:00〜23:00(金土曜〜24:00)

定休日

火曜、第1・3月曜日

3分でかんたん応募完了!

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個人情報保護方針について(プライバシーポリシー)

株式会社みやび屋(以下「当社」)は、お客様の個人情報を適切に保護することを当社の重要な社会的責務として考え、個人情報の取扱いについて当社の方針を示すことといたします。

1. 当社は、当社の事業の遂行において個人情報を取り扱う場合には、個人情報の保護に関する法令等を遵守します。
2. 当社は、個人情報を不正な手段で取得しません。また、法令の定める場合を除き、個人情報の利用目的を通知または公表し、利用目的の範囲内において利用いたします。
3. 当社は、利用目的の達成に必要な範囲で、個人情報を正確かつ最新の内容に保つよう努めます。
4. 当社は、個人情報につき改ざん、破壊、紛失、漏洩等の事故の発生を防止するため、従業者の監督、委託先の監督、不正アクセス対策等の安全管理措置を講じます。
5. 当社は、次の場合を除き、個人情報を第三者に提供しません。
・お客様の同意を得ている場合
・法令及び主務官庁等の要請により提供が必要と判断される場合
・予め当社と秘密保持契約を締結している会社等に業務の遂行上、必要な限度において 使用する場合
・公衆衛生の向上または児童の健全な育成の推進のために特に必要がある場合であって、ご本人の同意を得ることが困難であるとき
・人の生命、身体又は財産の保護のために必要がある場合
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当社は、個人情報を取り扱うに当たっては、次の利用目的の範囲で取り扱うものと致します。
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・当社への問い合わせに回答するため。
・当社のサービスをご連絡するため。
当社の個人情報の取扱いに関するお問合せにつきましては、下記へお問合せ下さい。当該ご請求がご本人によるものであることが確認できた後、合理的な期間内に、ご利用者の個人情報を開示、訂正または削除等を行います。なお、個人情報の利用目的の通知または開示の際には、当社規定の手数料をいただく場合がございますので、あらかじめご了承ください。

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