笑顔とトキメキが⽣まれる
マイプレイス
これはみやび屋が創業からずっと掲げているテーマです。
私たちは、常に新しいことに挑戦しています。
なぜなら、新しい料理、新しい接客、新しい店。
挑戦の結果、笑顔や「おいしい 」という言葉が私たちにとって何よりの糧となるからです。
食を通じて人を笑顔、人生を豊かに。
今日もあなたの笑顔にお会い出来る事を心待ちにしてお出迎えいたします。
みやび屋グループ店舗一覧our shop
みやび屋ブランドMIYABIYA BRAND
岐阜市・名古屋市
西洋から見た日本の美「ジャポニズム」を独自の解釈で融合させ、そして昇華。「和洋ジャポニズム料理」とは、岐阜県の名産飛騨牛や新たな旬の魚介、地産地消の野菜を沢山使って、和食の技法と西洋の味付けを織り交ぜて良い所どりをした、 見た目にも美しい創作料理です。ワンランク上の「居・食・酒」を求める方に、「雅じゃぽ」はあります。
岐阜市
居酒屋ならぬ、まるで酒店のような佇まいが一際目を引くお店。「飛騨牛低温ローストビーフ」とフランス製の小鍋を使用した「ココット料理」など、和食と西洋料理が融合した新感覚の「和欧創作料理」、秘蔵の酒が立ち並ぶ酒セラー個室内の「プレミアムなお酒」も見逃せない要素。
岐阜市
こんなお店初めて「洋菓子店」と「欧州酒場」がコラボした、全国でも類をない新形態のお店。名物料理は低温調理にてしっとり柔らかく仕上げた「黒毛和牛ローストビーフ」、鉄串で中心までジューシーに焼き上げる欧風串焼き「ブロシェット」、生地から手作りする「自家製ピッツァ」、併設されたパティスリーによる洋風スイーツが味わえます。
岐阜市・岐南町
創業30余年の岐阜を代表する居酒屋「花串庵」と手と手を取り合います。おでん、串揚げ、湯葉料理など伝統の味わいを守りつつ、 みやび屋のエッセンスを加えたのが「花串庵 MIYABI」。岐阜を代表する居酒屋グループ同士の夢のコラボレートをお楽しみください。
