【10月下旬OPEN予定】

【10月下旬OPEN予定】黒毛和牛と創作和食 雅じゃぽ 住田町店

【岐阜市住田町】JR岐阜駅より北へ徒歩5分

【10月下旬OPEN予定】日本美的理念『雅』と西洋が愛した日本の美『ジャポニズム』を独自の解釈で融合させ、昇華。「和洋ジャポニズム料理」とは、厳選して仕入れた黒毛和牛や豚肉鶏肉・新鮮な旬の魚介・地産地消の野菜を沢山使い、和食の技法と西洋の味付けを織り交ぜて良い所どりをした、見た目にも美しい創作料理です。ドリンクにもこだわっており、特に日本酒や焼酎・果実酒のラインナップは必見!地酒を始め、厳選した全国銘酒を常時70銘柄以上取扱い。ビールもサッポロ「ヱビスマイスター」など、こだわりの銘柄をご用意しています。居酒屋でも、ワンランク上の“居・食・酒”を求める方に【雅じゃぽ】はぴったりです。

  1. こだわり
  2. コース
  3. 料理
  4. ドリンク
  5. 店内
  6. アクセス

3つのこだわり

特許庁認定の登録商標「黒毛和牛ひつまぶし」

飛騨牛を始めとする黒毛和牛の特上部位を使用。契約農家さんと岐阜県農商工連携で産まれたハツシモ使用のみやび米・老舗醤油蔵の山川醸造さんと共同開発の溜まり垂れ等、肉・米・垂れと全てにこだわった名物料理です。

比べてみてください!お酒のラインナップに自信あり!

雅Japoでは岐阜の地酒を始め、全国各地の銘酒を数多く取り揃え。日本酒では獺祭(山口)や十四代(山形)、黒龍石田屋(福井)、焼酎では3Mと称される森伊蔵・魔王・村尾(鹿児島)のプレミア焼酎など、普段お目にかかれないようなものも常時ラインナップ。一度飲んでみたかった“あのお酒”を味わってみては?

飲み放題で銘柄酒が飲める!更に「プレミアム」なら●●まで!

『飲み放題なのにこんなに豪華なの!?』と驚かれるお客様が多数!飲み放題なのに「ヱビス」「スーパードライEXCOLD」など正真正銘の生ビールを樽から注いでご提供!常識破りに挑戦し、日本酒は新潟を代表とする名酒「八海山」が飲めてしまいます。更には、黒木本店の別蔵『尾鈴山蒸留所』の焼酎「山ねこ」「山猿」「山翡翠」まで。プレミアム飲み放題も必見!一度利用したら他のお店の飲み放題では物足りなくなるかも?

COURSE

コース (税込価格)

個室宴会は2名様〜最大72名様まで対応可能!

【全日OK】特上黒毛和牛ひつまぶしと季節の魚しゃぶコース(全9品)

お一人様 3,490円 (税込)
特上の部位を使用した「黒毛和牛ひつまぶし」とコース限定の「季節の魚しゃぶ」が入った人気コースです。さらに平日限定コースよりも1品多くお料理をご用意しております。

【日~木限定】黒毛和牛ひつまぶしと季節の魚しゃぶコース(全8品)

お一人様 2,990円(税込)
名物の「黒毛和牛ひつまぶし」とコース限定の「季節の魚しゃぶ」が入った人気コースです。 平日限定の特別価格でご利用頂けます。

【全日OK】雅~みやび~コース(全9品)

お一人様 3,000円(税込)
甘くヘルシーな美濃豚のしゃぶしゃぶと和洋創作料理の数々。〆は鯛身をいっぱい使った炊き込み御飯に鯛の素揚げを添えて。季節の和洋創作料理とともにお楽しみ下さい。

【全日OK】極~きわみ~コース(全10品)

お一人様 3,500円(税込)
季節の前菜が2種に、朝〆鮮魚のお造里、黒毛和牛のローストビーフ付のグレードアップコース。店長こだわりのおすすめコースです。

【全日OK】肉三昧!匠~たくみ~コース(全10品)

お一人様 4,000円(税込)
【お肉好きは必見!】最上級のハイグレードコース。朝〆鮮魚のお造里、飛騨美濃けんとんの豚しゃぶ、飛騨牛低温ローストビーフ、〆の黒毛和牛ひつまぶし。接待や記念日など特別なシーンにもご利用頂けます。

【日〜木限定】華~はな~コース(全8品)

お一人様 2,500円(税込)
気軽にご利用頂けるリーズナブルコース!当コース限定で「飛騨美濃けんとんのローストポーク」がお楽しみいただけます。ボリュームかつクオリティの高さをお楽しみください。人気の「飲み放題」も別途お付けできます。 ※当店名物の「黒毛和牛ひつまぶし」は雅〜みやび〜以上のコースからお楽しみいただけます。

FOOD

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DRINK

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インドアビュー

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ACCESS

電話番号

準備中

基本情報

住所 岐阜県岐阜市住田町1-13
営業時間 未定
定休日 2018年10月下旬オープン予定
席数 準備中
駐車場
アクセス JR岐阜より住田町通りを北へ徒歩3分。名鉄岐阜駅から十六銀行本店さんを西へ徒歩3分、長住町交差点南に曲がってすぐ

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